上海地产蔬菜2021年10月产销月报

0

上海10月全市平均气温比常年偏高,降水量较常年偏多,日照时数较常年偏少。上旬以过程性天气为主,昼夜温差大;中旬15~17日有一次大风降温并伴有明显降水过程;下旬天气晴好。10月温、光、水等气象条件对蔬菜生长、管理及播种较为有利,蔬菜生长生产较为正常。10月份上海市郊区蔬菜总上市量为244522吨,环比增加1.11 %,同比增加11.79%;其中绿叶菜上市量133789吨,环比增加18.30 %,同比增加20.28 %。

1 上海市郊区蔬菜生产情况

本月底上海市郊区蔬菜在田面积为304655亩,环比减少3.13 %,同比减少11.28%。在田面积前五的蔬菜依次为:花菜(40389亩)、青菜(39906亩)、鸡毛菜(20649亩)、茭白(18684亩)、卷心菜(17685亩)。五类主要叶菜(青菜、鸡毛菜、卷心菜、生菜、杭白菜,下同)月底在田面积环比情况,有3种蔬菜在田面积环比增加,其中增幅最大为生菜,增加了13.82 %;其他2种蔬菜环比为减少,减幅最大的是鸡毛菜,减少了6.32 %。同比情况,5种蔬菜月底在田面积,只有鸡毛菜当月在田面积增加了11.43 %;另外4种蔬菜本月在田面积为减少,减幅最大的是卷心菜,减少了26.06 %。

(青菜,此处青菜指大类品种的青菜,包含:冬常菜(主要为矮脚青)、三月慢、四月慢、菜苋等品种。)

本月蔬菜总播种面积103342亩,环比减少31.36 %,同比增加0.91 %。播种面积前五的蔬菜依次为:青菜(21968亩)、鸡毛菜(10170亩)、卷心菜(7708亩)、生菜(6450亩)、杭白菜(4778亩)。五类主要叶菜中,5种蔬菜当月播种面积环有2种蔬菜在田面积环比增加,增幅最大的是生菜,增加了8.28%,其他3种蔬菜环比为减少,减幅最大的是鸡毛菜,减少了28.41%。同比情况,五类主要蔬菜中有4种蔬菜当月播种面积同比增加,增幅最大的是青菜,增加了21.69%;只有卷心菜同比减少了7.29%。

2 上海市蔬菜价格情况

根据上海市农产品价格监测系统的数据采集及汇总情况来看:上海市10月蔬菜月均田头价3.22元/公斤,环比上涨0.63%、同比上涨41.23%;蔬菜月均批发价4.94元/公斤,环比上涨3.35%、同比上涨15.96%。主要的五类叶菜田头价与批发价监测数据对照情况如下:

2.1 各类蔬菜价格环比情况

根据监测数据,10月份全市监测的9种蔬菜田头价,有7种蔬菜环比为上涨,增幅最大的是茭白,增加了31.3%;另外2种蔬菜环比下跌,跌幅最大的为杭白菜,下跌了7.04%。

根据10月份全市5大批发市场监测的26种蔬菜批发价格数据,环比上涨的有15种蔬菜,涨幅最大的为白萝卜,上涨了55.83%;9种蔬菜环比下跌,跌幅最大的是芹菜,下跌了13.04%;玉米的批发价格环比持平。另因塌菜新上市,没有环比数据。

2.2 主要叶菜田头价与批发价同比涨跌情况

五类主要叶菜中,月均田头价同比情况:5种蔬菜价格蔬菜田头价同比均为上涨,涨幅最大的为杭白菜,上涨了70.75%。月均批发价同比情况:5种蔬菜价格蔬菜田头价同比均为上涨,涨幅最大的为青菜,上涨了66.42%。

2.3 几种主要叶菜田头价10月份价格走势情况

10月份五种主要叶菜田头价格受气候、市场供需等影响,菜价在下旬有较大的涨幅波动:从月初到中旬平稳,中下旬气温骤降等气象条件不利于蔬菜生长和管理,市场供应减少,价格出现明显上涨;至月底又稍回落。整个10月份,同一种品类的蔬菜其全月日均最高价与最低价之间最大相差4.13元。

3 农事建议

据上海市气候中心预测,11月降水量呈北少南多分布特征,市区降水量40~70mm,略少于常年,雨日7~9天,雨日接近常年。11月市区平均气温13~14℃,接近常年,极端最低气温4℃左右,月内气温变幅大。建议:做好在田蔬菜肥水管理及越冬蔬菜肥水管理、沟渠清理及蔬菜防寒保温管理。

另附蔬菜农事十一月份月历供参考。

(本文系原创,转发请注明出处。感谢上海市农业农村委蔬菜办、信息中心,上海市气候中心等部门提供相关数据,同时欢迎广大读者指出不足,联系方式021-64389918曹栩滢。)